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春熙路这碗甜心热冰粉,超多明星网红的爱

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发表于 2020-4-26 08:17:57 | 显示全部楼层 |阅读模式


主要表现为:
  看完无心工作只想聚众吃它
  福利过于劲爆引起血压升高
  这里人气火爆,坐落成都中心
请全程保持高度集中!
成都春熙路首家热冰粉
超多明星网红打卡必备
匠人的手工冰粉土红糖











  陈冠希老婆来成都最爱的,就是春熙路这碗热冰粉!她qio到了最不起眼的甜心闲生,还一口气打包了5份走!果然明星更会觅食。



  说到甜心闲生的冰粉,成都超多明星和网红来春熙路,一定要打包带走几份。不为别的,只是这碗冰粉真心太好吃了!



▲ 与甜叔因冰粉结缘的台湾美女食客



  所以碗神奇的冰粉,到底为什么成为了春熙路的人生赢家?用几个简单的字来形容就是:跨界+土!








  甜叔热爱本土文化,却又不仅限于传统,拥有多年餐饮经验的他,大胆将冰粉与港式甜品结合,奶香味儿十足,一半传统,一半新潮,在这儿却有完美的融合。







  拳头大的糯米团,胃口小的仙女儿都能吃饱!而且颜值呐,简直少人少女心泛滥!冰粉要趁热吃哦,冬天里暖胃神器!



  晶莹剔透的小气泡手工冰粉,舀上一勺真资格的翻砂土红糖,口水都要流下来了!









  热气腾腾的冰粉夹着红糖的香甜,和醪糟的淡淡酒酿香,还有小丸子的甜糯口感实在丰富得很!



  当冰粉和咖啡玩起了混搭,会是什么样美味的口感?你来甜心闲生就知道了,这一款玛奇朵味道的翻砂土红糖冰粉,跨界也很好吃啊!





  超大一碗巨无霸粉子,吃完就不要想吃饭了,量真的是太足了!
  各种甜蜜得滋味全部在这一碗里面了!一口下去,又弹牙又甜蜜超多粉子的料,好吃到爆炸!



  意大利的一种小甜品,沙巴翁。小小的却超级Q,拿起来就爱不释手了。



  舀一勺放在嘴里,让醇香 浓稠柔滑的蛋糊充满整个口腔,闭上双眼,让那淡淡的奶香在嘴里游走,奶香中却还透着丝丝的甜酒的味道,顿时让人眼睛一亮!



  当蛋糊里的香蕉粒跟榴莲肉与舌尖接触的那一瞬间, 你会觉得它们在你的舌尖舞蹈 ,所有的烦恼都离你远去!





  不管是冰粉,还是黑芝麻糊系列,又或者豆花和汤圆。资格传统的四川甜品,这里总有一款是你的心头好!





  天气一热,甜叔势必忙得团团转。从小店面堵到街沿边上,许多人都为着这少红糖。



  成都的冰粉大同小异,但甜叔非要从中搞出点儿不一样。比如这从米易“挖”过来的土红糖。不同于一般的赤红,土黄的糖色不彰自刚,由外及里的“土气”,让人反驳不得。!



  搜狗拼音都链接不出的绵虒(sī)二字,让我对这块蜂巢的兴致颇高。只有在电视里看过的现采蜂巢,竟然在这里找到了。



  从阿坝绵虒采回来的尖儿货,流着蜜的横截面肉眼能看见一个个细小的气孔;至于口感,对得起排队的半个多小时。



  店内还有资格的土蜂蜜卖,止咳护肝,排毒养颜,提高免疫力…百花蜂蜜一箩筐的优点,就不用我赘述了撒!在这里,你能猎奇到各种有关于“土味”的东西,当然,传承的手艺也是。



  甜心闲生绝对是手工届的前三甲,毕竟甜叔的七大姑八大姨,可以说是承包乐山本地传统冰粉20余年的“豪杰”了。乐山本地的冰粉籽加以传统手工搓浆,再精制成品,滑嫩而不松散,筋道而不绵韧。无需过多的料,也能自成一道上等佳品。





  店面不大,却很温馨。桌椅都是木质的很是有感觉。中间的转盘,经常站满了吃冰粉的人。去晚了的经常要排队。



  经常能拖着行李箱的人们,路过这里排队买冰粉。大概是去外地之前,来吃一碗她们最爱的老冰粉!



  那些随着城市消失了的手作,又能在这里寻回了。虽然慢,虽然要花很多时间,但看到来甜心吃这碗土味冰粉满足的笑脸,甜叔说这一切都是值得的!



  在甜心闲生,每一种食材都凝聚着甜叔的执拗,新鲜+品质+传统+创意+跨界。这一碗匠心,就等你来品!



【甜心闲生传统手工冰粉】
生活圈制作

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