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皖酒:用心酿美酒创新铸品牌
发布人:管理员 发布时间:2020-06-15 点击:162

  邦民网蚌埠8月18日电(记者张磊)安徽不乏名酒,但以省名简称来定名,唯有产于淮河之滨的“皖酒”。

  66年来,皖酒人不辱任务,仔细酿制窖香浓烈旨酒,更始发达擦亮“金字招牌”,不但荣获“中邦出名字号”称呼,还跻身“中邦名酒”阵营,以自己的致力收效了徽酒模范。

  2013年8月,北京。正在当年的中邦酒业协会邦度级白酒评委年会上,广受等候的“中邦酒业2013中邦名酒模范酒”评选也将揭晓。

  世界128名邦度级白酒评酒委员、26名邦度级特邀白酒评酒委员现场月旦;茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖等数百家出名白酒同台竞技……韶华正在一分一秒地流逝着,现场空气危机无比。

  最终,由安徽皖酒制作集团有限公司(以下简称“皖酒集团”)出产的41°天青百年皖酒脱颖而出,与上述几款名酒,联合斩获“中邦酒业2013中邦名酒模范酒”殊荣,令白酒行业另眼相看。

  “固然只是一个奖项,但这记号着安徽蚌埠产的地方名酒,从此有了‘中邦名酒’的金字招牌,预示着皖酒进入世界名酒的队伍,对待提拔皖酒品牌,具有划时期的里程牌意旨。”回思起当时情形,安徽皖酒集团党委副书记高邦才至今照旧激昂不已。

  原形上,众年来,皖酒捧回的大奖不可胜数:2000年,“皖牌”酒即荣获“安徽省消费者协会推选的优质白酒”,皖酒集团荣获安徽省政府授予的“安徽省质料处置奖”,并于次年捧回安徽省委、省政府授予的“安徽省优异民营企业”匾牌。

  2011年,皖酒得回“中邦出名字号”称呼;“皖酒王”荣获2012-2013年度十大金鼎奖……与此同时,“皖”、“皖王”、“百年皖”、“皖邦年龄”产物字号,还连气儿被评为“安徽省有名字号”。

  “安徽出好酒,饮酒喝皖酒。”截至目前,皖酒集团出产的系列皖酒有100众个种类,以“皖酒王”系列、“百年”系列、“皖邦”系列和“精品皖酒”系列四大系列产物为主线,产物抢手广东、福筑、海南、江苏等世界20众个省份,深受广阔消费者的嗜好。

  安徽皖酒集团科研所所长黄芳向邦民网“品牌安徽行”采访组示意,身为安徽皖酒集团浩繁种类中具有代外性的名酒之一,天青百年皖酒是源委皖酒集团特质泥窖发酵而成,以口胃醇和,窖香浓烈著称,因此正在2013年一举捧回“中邦名酒模范酒”大奖,屡见不鲜。

  酒香四溢惹人醉,良酒百年承珍品。皖酒采用涂山系地下水,精选优质高粱,以古板工艺精酿而成。酒液以香气修长、味醇厚、入口甘美,回香漫长而出名。

  正在酿制中,皖酒采用了泥窖固态发酵的分外方法,欺骗夏日高温气候,将酒糟置于秘制的窖池当中,通过蓄糟配料、混蒸混烧,从而获得清澄透后、窖香浓烈、陈香温婉的原酒。

  正在白酒市集的角逐日趋激烈的即日,皖酒集团周旋走科技兴企之途,周旋以产物德料讲话,成为市集的领跑者。正在保存古板白酒出产格式精华的根基上,不停引入新身手,引入科学处置办法,依附身手前进和处置更始的力气,进一步低落企业本钱,打制出更高品德、更适宜新颖消费者需求的白酒产物。

  “咱们设立并完满了ISO质料处置圭表系统,设立了完满的微生物实践室、色谱层析实践室、揣度机担任核心,对出产的每一个闭节举办全体的监控,办法愈加科学化和新颖化。”皖酒集团科研所所长黄芳说。

  皖酒集团营销掌管人示意,优异的酒质、适中的价位、踏实的市集运作,使皖酒王很疾获得了消费者的承认,市集份额不停上升,曾连气儿8年依旧正在广东中档白酒市集的不乱身分。

  与此同时,皖酒人秉持徽商“诚信为本”的法则,修筑完满的发售渠道完成与互助商家联合滋长,把杰出的售后效劳带给消费者,仔细运作使皖酒博得了“零投诉”美誉。正在不停更始、探索卓着的发达中,皖酒集团挺拔于市集潮头,收成着更众的精华。

  “‘蚌埠白酒’万里香,‘民众茅台’誉四方。这里说的‘蚌埠白酒,便是现正在的皖酒。’”安徽皖酒集团总司理陈翔告诉邦民网“品牌安徽行”采访组,皖酒集团的前身为安徽蚌埠酒厂,是一个老牌的邦有企业,长久以后正在安徽白酒行业享有较高的声誉。

  据陈翔先容,安徽皖酒集团始筑于1949年,与共和邦同龄,至今已有66年酿制白酒的史书,是中邦最大的酒业集团之一。1998年,以蚌埠酒厂为主题企业的皖酒集团公告缔造,皖酒集团的发达从此进入了一个全新的时期。

  蚌埠市涂山途488号,为皖酒集团老厂址;姜桥途1200号,是皖酒集团新厂址。

  2011年,皖酒集团踊跃呼应蚌埠市委、市政府“退市进园”号令,加上自己出产、发达需求,正式启动新厂区设置。2013年,皖酒集团200亩新厂房以簇新的嘴脸发现活着人的眼前。

  全新设置的10万平米整个新颖化厂房,全不锈钢大型储酒和灌装出产线,一座座余裕文明气味的雕塑和雕像,另有小桥流水般的厂区情况,处处彰显着一个新颖化白酒企业的奇特气质。

  皖酒文明博物馆为皖酒集团新厂区一大看点。走进个中,浓郁的酒文明气味劈面而来。博物馆显示面积1300众平方米,显示实质分为七一面、48个小单位,是蚌埠市第一家企业博物馆。

  “新厂的筑成投用,让集团范围进一步推广的同时,也让皖酒文明获得了进一步散布。”陈翔示意,皖酒集团将赓续据守“品牌皖酒”梦思,不停研发开辟出适合市集需求的系列皖酒,探索愈加卓着的品德和优异的口感,更始锻制皖酒品牌的簇新另日,仔细书写皖酒集团的华美篇章。

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