14种方法让你吃得像环法选手一样（图文）

运动员更要注意营养摄取，因为需要更多能量帮助身体发挥更好功效！所以运动选手才会有专属营养师！14种方法让你吃得像环法选手环法赛即将开始，每天上百公里高强度的竞赛，选手该如何摄取营养才能保持充沛的体力。环法选手怎么吃呢？请注意以下14点：

1.喝红茶或绿茶：经过科学研究，在进行高强度的间歇训练后，摄取红茶能加速身体的恢复机制。在运动前、中、后喝茶特别有效。另外，这篇报导也写了「运动前喝绿茶，能多烧脂肪17％。

注：这边所指的茶类是自己泡茶包，应该不含糖。

2.充分摄取糖类食物：糖类是身体在运动时的主要燃料，我们平常很容易吃到糖类食物，但如果能注意糖类的品质会更好，而糖类食物也不仅仅是米饭或面食、像是优格、水果、甚至是巧克力牛奶也都是很好的选择。

3.吃黄豆及豆腐：黄豆富含蛋白质，黄豆跟乳清蛋白都有增补肌肉的效果，黄豆同时更能降低运动后的肌肉发炎。运动后来杯巧克力豆奶或是吃些黄豆果仁吧！

4.别太再意卡路里：运动员在训练减量期（Tapering），虽然你的训练量降低，但你的食量还是很好，这时候别担心，就吃吧！因为你的身体在前几周的训练仍未修复完成。吃吧！让身体装满燃料，在赛事期间就燃烧掉了。

5.吃鲑鱼及鲔鱼：富含omega-3脂肪酸，可加速血液流动，清除运动后体内发炎的细胞。

6.少量多餐：平日约3小时一顿轻食；激烈运动时每20分钟补给一次，如此可稳定血糖。一杯优格就是不错的点心。

7.姜黄加味：提升耐力并加速身体恢复，平日用餐时可在卤汁、米饭、炒菜时加入这一味。

8.坚持对你有效的食物：当你找到对你有用的饮食菜单后，就坚持到底吧！别再一直尝试新食物。

9.吃樱桃及莓果：黑莓、覆盆子、草莓等水果可加速身体的恢复能力。

10.让餐盘像彩虹般：摄取更多色系的蔬菜、水果，你能吃进更多营养。让餐盘有红、黄、缘、蓝等蔬菜水果吧！

11.吃黄瓜：富含咖啡酸（caffeic acid）及维他命C

12.吃天然食物：如果你进行长距离骑乘，别一直摄取能量补给包或是运动饮料，这些食品能迅速补给，却难以提供长效型的能量。骑乘长距离时，吃些三明治等真食物。

13.吃木瓜：富含维他命A及木瓜酵素。

14.吃富含B群的食物：例如菠菜炒牛肉就是一道很棒的料道，富含铁、B12及叶酸等营养。